dimanche 26 septembre 2010

Brasserie T!

Installé à quelques pas du Bar F dans le Quartier des spectacles, la Brasserie T! est un petit bistro français assez abordable compte tenu de la qualité des produits et de la réputation de son chef. En effet, les attentes étaient très grandes envers cette brasserie appartenant au chef Normand Laprise de chez Toqué!  et je ne peux pas dire qu'elles ont été comblées à 100%.  D'abord le pain était assez ordinaire, sutout après avoir goûté à l'excellent pain et huile d'olive portugaise de son voisin, le Bar F. Un petit pot de cornichons et de vinaigrette comme accompagnement nous console quand même! Ensuite,  le choix de vins pour accompagner notre repas s'est avéré compliqué, il y avait peu de choix au verre dans le blanc,  peu de choix de vins pour accompagner le foie gras ou bien ils étaient à court de la bouteille voulue... Les entrées sont assez généreuses, nous avons essayé la terrine de canard et le foie gras. Les bouchées de fondue parmesan sont aussi très correctes. Comme plats principaux, nous avons essayé la coquille St-Jacques, très bonne, mais si vous avez très faim, commandez un acompagnement, comme le suggère le serveur, car celle-ci est trop petite pour être un plat principal. La bavette était aussi très intéressante, mais avec des frites plutôt ordinaires. Il y avait aussi un mijoté de lapin à la moutarde comme spécial du jour que j'ai essayé, il était correct, mais pas mémorable. Pour le dessert nous avons eu le nougat glacé, un peu trop sucré. En général, une présentation un peu trop simpliste pour la réputation escomptée.
Disons que j'y retournerais probablement entre amis pour avoir un bon repas du vendredi soir, mais sans plus.
1425, rue Jeanne-Mance, Montréal
514 282-0808, www.brasserie-t.com

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