samedi 18 décembre 2010

Restaurant Apollo

Le boeuf
Il est rare de trouver à Montréal des restaurants de haute cuisine où l'on peut apporter notre vin. C'est ce que nous propose le chef Giovanni Apollo à son restaurant Apollo. Chaque plat est apprêté de trois façons différentes, afin de nous offrir une expérience culinaire unique. Par exemple, le boeuf est servi en filet mignon, en joue de boeuf et en mi-cuit. Je recommande grandement le foie gras. Pour le déserts, les variations de crèmes brulées sont à essayer, ainsi que l'inspiration de la pâtissière.
Situé au 6389 Boul. St-Laurent.
Pour réserver, visitez: www.apolloglobe.com